安さにはワケがある！

スーパーに行くと疑問がいっぱい(°_°)！

ミートボール1袋100円？

どうしてそんなに安く販売できるの！？

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安さにはワケがあります！

食の裏側を知ると、スーパーで手に取るものが変わってきますよ( ˶˙ᵕ˙˶ )

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まず、安いミートボールには普通のミンチは使えません。

だから牛の骨部分に付いている肉を削り取った端肉（はにく）をもとに、大豆たんぱく（人造肉）で増量し、欠ける風味は香料で補います。

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次に歯触りを滑らかにする加工でんぷんや油を加え、それと引き換えに失う粘りは結着剤でカバー。

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油をなじませる乳化剤、色あせを防ぐ酸化防止剤、さらに着色料、保存料、肉エキス、うま味調味料…。

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肉団子にからめるソースは、氷酢酸やグルタミン酸ソーダなどで、ケチャップはトマトペーストや酸味料などでこしらえ、真空パックで加熱殺菌。

20種以上の添加物を使い、子どもが喜ぶ味（軟らかくて味が濃く、3口でのみ込める）で、常温保存が利くミートボールのできあがり〜

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ふぅー、、こういう記事は読むだけで疲れます笑

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便利だけど、食品とは言えない奇妙な「フェイク食品」

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消費者が素朴な疑問を持たなければ売れ続け、もっともっと増えていくんだろうなぁ(っ﹏-) .｡

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#食の裏側

#安いには訳がある 

#フェイス食品

#こわいね

#身体は食べたもので作られる 

#知っておく事が大事

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